食の豆知識

共食とは? 家族みんなで食事をしよう

前回の記事に引き続き、食事の重要性について話していきたいと思います。

今回のテーマは共食(きょうしょく)についてです。例えば、家族揃って食事をとることを指す言葉です。

しかし、近年は共食ができなくなっている社会的要因があります。

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エスニックブーム到来???

エスニックという言葉を聞いたことはありますでしょうか?
主に、アジアの民族料理や衣装を指し示す言葉です。

昨年は、代々木公園で開催されたタイフェスティバルで大好評だったということもあり、今年はエスニックブームが到来するのではないだろうかと予想されているそうです。
実際にエスニックに関するレシピ本が出版されたり、料理教室も開催されるようになっているようです。

さて、そこでどうして エスニック料理の人気が上がってきているのかを探ってみることにしました。

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ハワイ食にブーム到来?

ハワイ食と聞いて、皆さん まず最初に何を思い浮かべますでしょうか?おそらく、パンケーキと答える人がほとんどでしょう。というのも、パンケーキは話題を呼び次々と新しいお店ができ、至るところでハワイの雰囲気や文化に少しでも触れる機会が増えたと感じているからです。

さて、そこでこのパンケーキブームをきっかけにハワイ食ブームが今年は起きるのではないかと予想されているそうです。

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お肉好きのそこのあなたに朗報!

突然ですが皆さん お肉はお好きですか?特に、男性の中で、肉なくして生きていけないとまで言ってしまうほどの肉好きの方もいるかもしれませんね。私もその一人です。

そんな方に、朗報です。まだ、先の話になってしまうのですが 第三回肉フェスが 駒沢オリンピック公園 中央広場で4/24-5/6まで開催されることが決定したそうです。

フェスでは東京の肉有名店ほか全国のご当地肉グルメが集結するそうです。 個人的には ファンキー原田さんの ファンキーチキンを食べにいきたいと考えています。みなさんも、お時間ありましたら 肉フェスに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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カロリーゼロの罠

皆さん、こんにちは。いきなりですが、質問です。カロリーゼロのコーラと普通のコーラが目の前に置いて置いてあります。あなたはどちらを選びますか? それは、もちろんカロリーオフの方ですよね? 体重減りませんからね? むしろ、人口甘味料摂取によって 体重減少が起こりうるという研究結果が出ているそうです。朗報ですね、、、、

しかし、それは科学物質という人口甘味料のためであるという事実から目を背けないで頂きたいです。

確かに、人口甘味料はダイエットに寄与すると考えられていますが、健康障害の結果として 体重が減少するということにほかなりません。他にも、様々な健康障害が起こりえます。

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生野菜ジュースで健康管理を

突然ですが、一日に私たちが摂取すべき野菜の量は緑黄色野菜と淡色野菜合わせて、350gです。皆さん、感じ方は人それぞれかもしれませんが、多くはないでしょうか?一週間の量ではありません。たった一日です。流石に、健康に気をつけている人でさえ、この摂取量を守るのは難しいことでしょう。

そこで、提案したいのが、生野菜ジュースです。長年、メディアでも取り上げられているので 実践していることも多いことでしょう。実践していなかった人は始めたほうがいろんなメリットがありますし、逆に試したことがある人は この記事をきっかけとして また始めてみてはいかがでしょうか?それでは、野菜ジュースのメリットを見ていきましょう。

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