仕出し

【逸品弁当限定商品】ミシュラン掲載店老舗『日本橋玉ゐ』

こんにちは。

本日は、食欲の秋にぴったりの名店の味をご紹介します。
ミシュラン東京にも名を連ねる老舗の穴子専門店『日本橋 玉ゐ』です。

ご存知の方も多いかと思いますが、老舗中の老舗です。
長く多くの人に愛されてきた穴子は肉厚でふっくら。
鰻より美味しいという人もいるほどです。

逸品弁当では特別に逸品弁当限定商品を作って頂きました。
特製あなご二段御膳”と“特製あなご一段御膳”です。

【逸品弁当限定商品】あなご二段御膳
季節のあなごちらし寿司は宝石箱のよう。
さらに、玉ゐの焼き印が入った玉子焼きなど副菜も豊富な逸品。

【逸品弁当限定商品】【期間限定価格】あなご一段御膳
一段御膳では、穴子の棒寿司とちらし寿司の両方が一度で楽しめます。
定番の箱飯やちらし寿司のいいとこ取りな一折です。

ミシュランに名を連ねる老舗の味をご堪能いただけます。
逸品弁当限定商品ということで、店頭での販売もしておりません。
是非、この機会に『日本橋 玉ゐ』の味をおたのしみください。

逸品弁当』では、ほかにも和食の名店からミシュラン掲載店など、
厳選されたさまざまなジャンルのお弁当を取り揃えております。

逸品弁当』は、会議やケータリング、ホームパーティーで
厳選された人気店のお弁当やオードブルを一都六県へお届け致します。
ご注文は、オンライン注文・電話注文・FAX注文にて承っております。
詳しくは『逸品弁当』のサイトをご覧くださいませ。

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050-7300-4967

【逸品弁当限定店舗】隅田川沿いの橋になぞらえた『長手膳 伸空』

おはようございます。

東京の下町育ちの私にとって、
海と川がすごく身近にあり今も下町が落ち着きます。

さて、今回紹介するのは商品名に橋の名前が付けらた仕出し弁当、
長手膳 伸空~NOA~』です。

コンセプトとなったのは、全商品に使われている長いお弁当箱。
街と街、人と人をつなぐ橋のような長いお弁当箱、長手膳。
隅田川に架かる橋を商品名にしたユニークな仕出し弁当。

両国
こちらは、両国橋になぞらえた「両国」は、
五目ちらしが詰まった一折。

永代
永代橋になぞらえた「永代」です。
やさしい味わいの炊き込みご飯に錦糸卵と栗がのった長手膳。

副菜も多く老若男女問わず人気の仕出し弁当です。
墨田川沿いを散歩しながら食べたいお弁当ですね。

逸品弁当』では、ほかにも和食の名店からミシュラン掲載店など、
厳選されたさまざまなジャンルのお弁当を取り揃えております。

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【逸品弁当限定店舗】宇都宮のイタリアン『TRATTORIA ESSE』

こんにちは。

食欲の秋とはよく言ったもので食欲が止まりません。笑
完全に食欲の秋を言い訳に使っています。

さて、今回も逸品弁当限定店舗をご紹介しましょう。

今回ご紹介する仕出し弁当は“本物”の洋食弁当です。
“本場”ではなく“本物”のイタリアンを提供する
宇都宮にお店を構える『TRATTORIA ESSE』です。

宇都宮といえば餃子を連想しがちですが、
バーやイタリアンレストランも多くグルメ好きが集まる街です。
そんな宇都宮で人気のイタリアン。

こだわり抜いた厳選食材を使い、
料理だけではなく「想い」も詰まった、
“本物”でなく“本当”のイタリアンを仕出し弁当にしました。
洋食弁当の概念を覆すコース仕立てのお弁当です。

オーシャンビーフ&ブラックアンガス牛のコース仕立て
こちらは、
オーシャンビーフ&ブラックアンガス牛のコース仕立て

9マスに品良く詰まったコース仕立てのお弁当は、
前菜からサラダ、メインは銘柄牛の食べ比べ。
お店でも大人気のリゾットも二種類入っています。
さらに、デザートまで付いてます。

お店でコース料理を食べるように食べれる仕出し弁当・・
やっぱり逸品弁当限定店舗だからこそ、成せる技。

逸品弁当』では、ほかにも和食の名店からミシュラン掲載店など、
厳選されたさまざまなジャンルのお弁当を取り揃えております。

逸品弁当』は、会議やケータリング、ホームパーティーで
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【逸品弁当限定店舗】大宮の名店『喰心』プロデュースのエル

おはようございます。

新店舗の紹介もひと段落して、
最近は逸品弁当限定の店舗を紹介しております。

さて、本日ご紹介するのは逸品弁当でも人気の名店、
大宮にお店を構える『肉割烹 喰心』出身のシェフが作る仕出し弁当は、
黒毛和牛はキメ細やかで柔らかな味わいの雌牛のみを使用、
野菜は契約農家から朝採れ野菜を毎日直送というこだわりよう。

それらの食材を最高の調理法で仕上げた逸品を提供するのが、
L produced by 喰心』の創作御膳。

期間限定価格の「厳選牛すき焼き創作御膳」は、
すき焼き弁当の老舗の味を凌駕する肉と割り下の品質。
肉は厳選したサーロインと自家製の割り下はほっぺたが落ちる美味しさ。
厳選牛すき焼き創作御膳
厳選牛すき焼き創作御膳
すき焼きに欠かせないお豆腐や椎茸、しらたき、
しっかり割り下の味を堪能いただけます。
季節の焼き野菜は彩りもよく箸休めも充実していますね。

これぞ、
逸品弁当限定店舗クオリティのすき焼き弁当です。

ほかにも厳選された雌牛のステーキを使った創作御膳や、
つがる鶏や霧島黒豚を使った創作御膳もお愉しみいただけます。

黒毛雌牛L-Selectステーキ御膳
つがる鶏と彩り野菜の創作御膳
霧島黒豚と彩り野菜の創作御膳

逸品弁当』では、ほかにも和食の名店からミシュラン掲載店など、
厳選されたさまざまなジャンルのお弁当を取り揃えております。

逸品弁当』は、会議やケータリング、ホームパーティーで
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【逸品弁当限定店舗】牛しぐれ煮が絶品の『牛褒美』

おはようございます。

先日、テレビで駅弁特集を見ていて、
牛肉どまん中という米沢名物の駅弁が紹介されていました。

普段、勉強のためにご当地の駅弁を食べているのですが、
そんな中で牛肉どまん中を食べたのを思い出しました。

今日は、そんな人気の駅弁“牛肉どまん中”に負けず劣らずの
仕出し弁当、逸品弁当限定店舗『牛褒美(ごほうび)』をご紹介。

和食の職人が作る牛しぐれ煮は、
肉好きのお腹と心を満たす味わいと食べごたえ。

ご飯の上にのった牛しぐれ煮は、
50g~120gで税込1,620円~3,240円と充実のラインナップ。
牛しぐれ(120g)御褒美二段御膳

驚くべきは、牛しぐれ煮だけではなく、
天婦羅や銀鱈、煮物に玉子焼きまで入っています。
“牛肉どまん中”も顔負けの品数豊富な牛肉弁当です。

牛しぐれ(120g)御褒美二段御膳
私にとって、
仕出し弁当の牛肉弁当なら『牛褒美(ごほうび)』が頂点といえます。
まさに、ご褒美にふさわしい牛肉弁当です。

逸品弁当限定店舗のクオリティやるな!
そう思わされる商品ばかりです。

逸品弁当』では、ほかにも和食の名店からミシュラン掲載店など、
厳選されたさまざまなジャンルのお弁当を取り揃えております。

逸品弁当』は、会議やケータリング、ホームパーティへ喜ばれる仕出し弁当をお届けします。
厳選された人気店のお弁当やオードブルを一都六県へお届け致します。
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【逸品弁当限定店舗】ローストビーフ専門『TOKYO ROAST』

こんにちは。
食欲の秋ということで昨日に引き続き、
夕方のご紹介は肉でいきます。

昨日は焼肉でしたが、
今日はローストビーフです。

そもそもローストビーフとは、
牛肉の塊肉をオーブンで焼き、薄く切り分けて食べる料理です。
今では様々な食べ方が生まれ、厚切りでステーキのように食べたり、
薄くスライスしたローストビーフで握った肉寿司なども人気です。

そんな今、巷でも人気のローストビーフ専門『TOKYO ROAST』を作るのは
門前仲町にお店を構えるスペイン料理・ポルトガル料理の『プエルタ』です。

東京の下町、門前仲町。
富岡八幡宮や深川不動堂など観光名所も多く、
路地裏には多くの飲食店が軒を連ねています。

門前仲町、私も大好きな街です。

また、話がそれました。
ローストビーフの話に戻りましょう。

シェフが丁寧な仕込みで肉の旨味を極限まで引き出したローストビーフは、
中はほんのりロゼ色でジューシーかつ柔らかな絶妙な仕上がりです。
ぎゅっと詰まった肉の旨味が口いっぱいに広がる至福をお愉しみください。
ジューシー厚切りローストビーフ御膳
ローストビーフのロゼ色が生なのではと心配する人もいますよね。

簡単に言うと、

肉は、火が通ることでタンパク質が固まります。
ローストビーフは、タンパク質だけが固まっただけで、
血は固まらないので肉が柔らかいまま、風味も損ないません。

ローストビーフの絶妙な仕上げ具合による切り口のロゼ色こそが、
あの肉の旨味がたっぷりと詰まったとろけるような味わいになるのです。

そんなローストビーフも昨今、多様化を見せています。
肉好きの人ならすでに食べたこともあると思いますが、
肉寿司もそのひとつといえます。

そうです、肉寿司も『TOKYO ROAST』で食べることができます。
ローストビーフ握り御膳
そして、さらに牛肉×ウニのコラボで話題の“うにく”
肉寿司の上に贅沢にのせた新鮮なウニとの相性は抜群です。

お弁当でそんなの見たことないですよね?
仕出し弁当の概念を軽く飛び込えちゃったお弁当がこちら!
豪華ウニのせローストビーフ握り御膳
見てるだけで、食べたくなる・・

ローストビーフ、肉寿司、うにく、
トレンドがすべて詰まった贅沢すぎる高級弁当ですね。

これが業界でも一目置かれる『逸品弁当』クオリティです。
逸品弁当限定店舗だからこそ、成せる品質をお愉しみくださいませ。

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【逸品弁当限定店舗】三軒茶屋のフレンチ『フィスエフィーユ』

おはようございます。
一気に気温も下がり肌寒い日が続いていますが、
皆様、体調に気を付けてお過ごしください。

さて、今日も逸品弁当限定店舗をご紹介しましょう!
今月9周年を迎えた三軒茶屋の住宅街に佇む
フィスエフィーユ(現 フレンチ食堂UMEYA)』です。

9周年、おめでとうございます。

逸品弁当でも気軽にフレンチを楽しめるランチボックスとして、
ファンが多く、高い評価を受けています。

フォアグラやトリュフが入っているお弁当なんて、
ため息出るほど贅沢なランチボックスはシェフのすべて手作り。
そのこだわりが、リピーター続出の理由なのだと思います。

こちらは、フォアグラが・・
ハンバーグフォアグラ乗せロッシーニ風
ハンバーグフォアグラ乗せロッシーニ風
お弁当なのに、まさかのフォアグラがのっています。
フレンチのお弁当ならではの贅沢な逸品となっています。

こちらは、トリュフが・・
トリュフを乗せた牛サーロインステーキ赤ワインソース
トリュフを乗せた牛サーロインステーキ赤ワインソース
こちらは、ミディアムレアに焼き上げたサーロインステーキの上に、
トリュフをかけた贅沢過ぎる高級弁当に仕上がっています。
蓋を開けたときに、ほんのり香るトリュフの香りに眩暈がしそうです。

 

洋食弁当という言葉でくくるには勿体ない。
そんな高級洋食弁当を作る「フィスエフィーユ」も逸品弁当限定店舗。
三軒茶屋から、一都六県へお店の味をお届けいたします。

 

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